Abstract
Celem rozważań jest ustalenie, jak pojęcia zdrowej żywności i zdrowego odżywiania wykorzystywane są w dokumentach politycznych UE oraz czy z prawa i dokumentów politycznych UE wyłania się spójny sposób rozumienia tych pojęć. Realizując tak określony cel, autorzy podjęli próbę zdefiniowania obu pojęć, sięgając do dokumentów politycznych oraz prawa Unii Europejskiej. W konkluzji stwierdzili między innymi, że zgodnie z prawem UE wykorzystywanie tytułowych pojęć w praktyce należy traktować jako oświadczenia zdrowotne. Nieustalenie profili składników odżywczych sprawia, że to, co przedsiębiorstwa spożywcze mogą zgodnie z prawem UE określać jako zdrowa żywność lub zdrowe odżywianie, jest niespójne z powszechnym oraz wynikającym z dokumentów politycznych rozumieniem tych pojęć.
Publisher
Adam Mickiewicz University Poznan
Reference11 articles.
1. Alemanno A., Garde A. (2014), Regulating Lifestyle Risks: The EU, Alcohol, Tobacco and Unhealthy Diets, Cambridge.
2. Balicki A., Szostek D., Szymecka-Wesołowska A. (red.) (2015), Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne w oznakowaniu, prezentacji i reklamie żywności, Warszawa.
3. Budzinowski R. (2014), Współczesne wyzwania związane z żywnością i ich rola w kształtowaniu polityki rolnej i prawa rolnego, „Przegląd Prawa Rolnego” nr 2.
4. Edinger W.H. (2014), Food Health Law: A Legal Perspective on EU Competence to Regulate the „Healthiness” of Food, „European Food and Feed Law Review” nr 9 (1).
5. Edinger W.H. (2015), EU food health law: Regulating the grey area between risk and safety, Copenhagen.