1. Centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec – Université Laval (IUCPQ – UL), Québec, Québec, Canada
2. Faculté de pharmacie, Université Laval, Québec, Québec, Canada
3. Département de kinésiologie, Faculté de médecine, Université Laval, Québec, Québec, Canada
4. Département de médecine, Faculté de médecine, Université Laval, Québec, Québec, Canada
5. Département de chirurgie, Faculté de médecine, Université Laval, Québec, Québec, Canada
6. Centre Nutrition, santé et société (NUTRISS), Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Université Laval, Québec, Québec, Canada
7. École de nutrition, Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, Université Laval, Québec, Québec, Canada
8. Département de médecine familiale et de médecine d'urgence, Faculté de médecine, Université Laval, Québec, Québec, Canada
9. VITAM – Centre de recherche en santé durable, Québec, Québec, Canada