1. Carrera de Nutrición y Dietética, Departamento de Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile
2. Department of Kinesiology, University of Texas at El Paso, El Paso, Texas
3. Human Physiology Laboratory, Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Louisiana
4. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo, Facultad de Medicina, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile