Improving the Technology of Making Rose, Sparkling Wine from Usakhelouri Grape Variety-Reference-Cited by-同舟云学术

Improving the Technology of Making Rose, Sparkling Wine from Usakhelouri Grape Variety

Published:2022-10-01 Issue:2 Volume:14 Page:14-16
ISSN:2537-3137
Container-title:Annals of "Valahia" University of Târgovişte. Agriculture
language:en
Short-container-title:

Author:

Shavishvili Erekle¹,Gotsiridze Olani¹,Khositashvili Mariam¹,Mikiashvili Marika¹,Ormotsadze Medea²

Affiliation:

1. Caucasus International University , 1, Paata Saakadze street , Tbilisi , Georgia

2. Iakob Gogebashvili Telavi State University , 1, University street , Telavi , Georgia

Abstract

Abstract This study presents a description of a specific grape variety Usakhelouri by different parameters. The aim of the study is to describe the rarest Georgian grape variety Usakhelouri grown in Racha-Lechkhumi, specifically in the Tsageri region - Zubi and Okureshi zones, and to study it in the direction of making rose sparkling wine

Publisher

Walter de Gruyter GmbH

Subject

General Medicine

Link

https://www.sciendo.com/pdf/10.2478/agr-2022-0014

Reference16 articles.

1. [1] დ.ჩიჩუა, ზ.კიკნაველიძე, „მეღვინეობა“, გამომცემლობა „საუნჯე“.

2. [2] ნ.გელაშვილი, „მეღვინეობა“, ნაწ. I, შრომის წითელი დროში ორდენის - საქართველოს სასოფლო- სამეურნეო ინსტიტუსი გამომცემლობა, თბილისი 1961წ.

3. [3] კ. მოდებაძე, მეღვინეობა, თბილისი 1924წ.

4. [4] ნ.კეცხოველი, მ.რამიშვილი, დ.ტაბიძე, „საქართველოს ამპელოგრაფია“ თბილისი 1960წ.

5. [5] შალვა ავალიანი „ღვინის ტექნოლოგია“ მესამე შევსებული და გადამუშავებული გამოცემა.2018.