Current practice in malting, brewing and distilling

Author:

Anderson R.G.

Publisher

Elsevier

Reference72 articles.

1. SCHILDBACH R, ‘Malting barley worldwide’, Proc 27th Eur Brew Conv, Oxford, IRL Press, 1999 299–312.

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1. Effect of Curing Temperature on Triticale Malt Quality;Journal of the American Society of Brewing Chemists;2021-11-03

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