The case of the European Escherichia coli outbreak from sprouts

Author:

Luber P.

Publisher

Elsevier

Reference5 articles.

1. Commission staff working document SANCO/13004/2011: Lessons learned from the 2011 outbreak of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O104:H4 in sprouted seeds;Sanco,2012

2. Ergebnisbericht der Task Force EHEC zur Aufklärung des EHEC O104:H4 Krankheitsausbruchs in Deutschland;Die Task Force Ehec;Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit,2011

3. Shiga toxin-producing E. coli (STEC) O104:H4 2011 outbreaks in Europe: Taking Stock;European Food Safety Authority;EFSA Journal,2011

4. Outbreak of shiga toxin-producing Escherichia coli O104:H4 associated with organic fenugreek sprouts, France, June 2011;King;Clinical Infectious Diseases,2012

5. Final presentation and evaluation of epidemiological findings in the EHEC O104:H4 Outbreak Germany 2011;Robert Koch Institut,2011

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