Rye

Author:

Arendt Elke K.,Zannini Emanuele

Publisher

Elsevier

Reference72 articles.

1. On the subject of grain starches lipids;Acker;Gordian,1972

2. Can rye intake decrease risk of human breast cancer?;Adlercreutz;Food & Nutrition Research,2010

3. Positive health effects of rye;Aman;Cereal Foods World,1997

4. The characterization of triticale starch and its comparison with starchs rye, durum, and HRS wheat;Berry;Cereal Chemistry,1971

5. Rye phenolics in nutrition and health;Bondia-Pons;Journal of Cereal Science,2009

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