Realization of a two-circuit four-channel regulator to control the sterilization of canned food in the industrial autoclave-Reference-Cited by-同舟云学术

Realization of a two-circuit four-channel regulator to control the sterilization of canned food in the industrial autoclave

Published:2021-07-26 Issue:2 Volume:14 Page:21-27
ISSN:2219-0767
Container-title:Modeling of systems and processes
language:en
Short-container-title:

Author:

Nazoykin E.¹,Lavlinskiy V.²,Mokrushin S.¹,Zabenkova N.¹

Affiliation:

1. Moscow State University of Food Productions

2. Voronezh State University of Forestry and Technologies named after G.F. Morozov

Abstract

carried out with specified periodic actions, we can distinguish their multiplicity, diversity and originality. However, with regard to the sterilization processes in autoclaves, there is currently no high-quality control system for them, which still determines the relevance of this task. The article offers a selection of criteria that can be applied to the automatic control system, taking into account the specifics of the processes that occur during the sterilization of canned food using an autoclave. This article also discusses the structure of this process using the basics of the theory of automatic control. In addition, it provides a simulation of these processes. In contrast to the existing structures, the proposed automatic control structure is characterized by openness, which increases the design efficiency in the development of such control systems. The basis of this approach in the form of a two-circuit four-channel controller, allows you to improve existing and create new automatic control systems for sterilization plants.

Publisher

Infra-M Academic Publishing House

Subject

General Medicine

Reference15 articles.

1. Мокрушин, С.А. Проблемы реализации системы регулирования процесса стерилизации консервов / С.А. Мокрушин, В.С. Хорошавин // Общество, наука, инновации (НТК-2011): ежегод. открыт. всерос. науч.-технич. конф., 18-29 апр. 2011.: сб. материалов. – Киров, 2011., Mokrushin, S.A. Problemy realizacii sistemy regulirovaniya processa sterilizacii konservov / S.A. Mokrushin, V.S. Horoshavin // Obschestvo, nauka, innovacii (NTK-2011): ezhegod. otkryt. vseros. nauch.-tehnich. konf., 18-29 apr. 2011.: sb. materialov. – Kirov, 2011.

2. Мокрушин, С.А. Исследование процесса стерилизации консервной продукции с целью дальнейшей автоматизации / С.А. Мокрушин, С.И. Охапкин, В.С. Хорошавин // Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств». 2015. – №4. – с. 62–72., Mokrushin, S.A. Issledovanie processa sterilizacii konservnoy produkcii s cel'yu dal'neyshey avtomatizacii / S.A. Mokrushin, S.I. Ohapkin, V.S. Horoshavin // Nauchnyy zhurnal NIU ITMO. Seriya «Processy i apparaty pischevyh proizvodstv». 2015. – №4. – s. 62–72.

3. Бункин, П.Я. Типовые регуляторы систем управления: Методические указания к лабораторным работам / П.Я. Бункин // Владивосток: Издательский дом Дальневосточного федерального университета, 2013. – 25 с., Bunkin, P.Ya. Tipovye regulyatory sistem upravleniya: Metodicheskie ukazaniya k laboratornym rabotam / P.Ya. Bunkin // Vladivostok: Izdatel'skiy dom Dal'nevostochnogo federal'nogo universiteta, 2013. – 25 s.

4. Проектирование систем контроля и автоматического регулирования металлургических процессов / Г.М. Глинков, В.А. Маковский, С.Л. Лотман, М.Р. Шапировский. - М.: Металлургия, 1986. – 352 с., Proektirovanie sistem kontrolya i avtomaticheskogo regulirovaniya metallurgicheskih processov / G.M. Glinkov, V.A. Makovskiy, S.L. Lotman, M.R. Shapirovskiy. - M.: Metallurgiya, 1986. – 352 s.

5. Инженерные методы идентификации статических объектов управления с целью их дальнейшей автоматизации / С.А. Мокрушин, А.В. Журавлёв, С.В. Кротов, В.П. Теплых // Наука и образование в XXI веке: сборник научных трудов Международной научно-практической конференции. В 8 ч. Ч. 5. - М.: «АР-Консалт», 2014. - С. 55-57., Inzhenernye metody identifikacii staticheskih ob'ektov upravleniya s cel'yu ih dal'neyshey avtomatizacii / S.A. Mokrushin, A.V. Zhuravlev, S.V. Krotov, V.P. Teplyh // Nauka i obrazovanie v XXI veke: sbornik nauchnyh trudov Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii. V 8 ch. Ch. 5. - M.: «AR-Konsalt», 2014. - S. 55-57.