Author:
Bintoro Prasetyo Adhi,Maselia Putri,Kintoko Anjas Wahyu,Defanda Anassabri Akbar,Fitriyanto Ade,Ramadhan Fajar,Kartika Meilia,Septiani Ummi Aulia
Abstract
Tahu merupakan salah satu bahan makanan pokok di Indonesia. Tahu juga merupakanmakanan yang mengandung banyak gizi dan cukup mudah untuk diproduksi. Untuk membuat tahu,bahan-bahan yang dibutuhkan hanya berupa kacang kedelai. Tidak heran jika di Kelurahan LedokKulon mayoritas warganya adalah pembuat tahu. Para pembuat tahu di Ledok Kulon termasuk dalamkategori Usaha Kecil dan Menengah (UKM). Cara pembuatan tahu pun masih dengan cara yangsederhana, sehingga peran individu dalam hal ini pekerja sangatlah besar didalam prosespembuatannya.
Cited by
1 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献
1. Ergonomic risk analysis of tofu cutting process at Raimin’s small and medium enterprise;THE 2ND NATIONAL CONFERENCE ON MATHEMATICS EDUCATION (NACOME) 2021: Mathematical Proof as a Tool for Learning Mathematics;2023