Maßnahmen zur Förderung der kardiovaskulären Gesundheit: Kardioprotektive Lebensmittel und die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie

Author:

Breneise Regine123,Weinberger Natascha-Alexandra1,Lehne Christine3,Wiacek Claudia24,Braun Peggy24,Luck-Sikorski Claudia123

Affiliation:

1. SRH Hochschule für Gesundheit, Forschungsgruppe „Chronische Erkrankungen und Psychische Gesundheit“ (COPE), Gera

2. Kompetenzcluster für Ernährung und Kardiovaskuläre Gesundheit (nutriCARD), Halle-Jena-Leipzig

3. Integriertes Forschungs- und Behandlungszentrum (IFB) AdipositasErkankungen, Leipzig

4. Institut für Lebensmittelhygiene, Veterinärmedizinische Fakultät der Universität Leipzig

Abstract

Zusammenfassung Einleitung Eine ausgewogene und herzgesündere Ernährung kann vorzeitigen Todesfällen durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen präventiv entgegenwirken. Die Studie untersucht den derzeitigen Wissensstand der Bevölkerung zu ernährungsrelevanten Maßnahmen zur Förderung von kardiovaskulärer Gesundheit. Dabei wird auf Lebensmittel mit zusätzlicher kardioprotektiver Wirkung und regierungsgesteuerten Maßnahmen wie der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie eingegangen. Methode Es wurden 1003 Personen telefonisch zu den Themen kardioprotektive Lebensmittel und Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie befragt. Ergebnisse Die Ergebnisse zeigen, dass ein geringer Teil der Befragten (17,3 %) wusste, was Lebensmittel mit kardioprotektiver Wirkung sind. Außerdem herrschte auch beim Großteil der Befragten (81,6 %) Unwissenheit gegenüber der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie. Fazit Das Wissen über unterschiedliche kardiovaskulär ernährungsrelevante Maßnahmen könnte die Verbraucherakzeptanz erhöhen und langfristig zu einer verringerten Anzahl an Herz-Kreislauferkrankungen durch Ernährungsrisiken führen.

Funder

Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit (nutriCARD) Halle-Jena-Leipzig

Integriertes Forschungs- und Behandlungszentrum (IFB) AdipositasErkrankungen

Publisher

Georg Thieme Verlag KG

Subject

Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

Reference21 articles.

1. Global, regional, and national comparative risk assessment of 84 behavioural, environmental and occupational, and metabolic risks or clusters of risks, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016;E Gakidou;The Lancet,2017

2. Ernährung und kardiovaskuläres Risiko;E Battegay;Kardivoaskuläre Medizin,2004

3. Kardioprotektion Medikamentöse Verhütung von Herzinfarkt und akutem Herztod;H P Wolff;Deutsches Ärzteblatt,1984

4. Rechtliche Vorgaben für gesundheits- und krankheitsbezogene Angaben bei funktionellen Lebensmitteln;R Streinz;Bundesgesundheitsblatt – Gesundheitsforschung – Gesundheitsschutz,2001

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