Update zur Mundgesundheit mit Zubereitungen aus Preiselbeeren

Abstract

ZusammenfassungDie verschiedenen Vaccinium-Arten unterscheiden sich im Spektrum ihrer Inhaltsstoffe. Die skandinavische Preiselbeere (V. vitis-idaea) enthält mehr Wirkstoff als die amerikanische Preiselbeere (V. macrocarpon), früher auch Großfrüchtige Moosbeere, Kraanbeere oder Kranichbeere, heute eher Cranberry genannt. Dennoch besitzen auch Fraktionen aus der amerikanischen Cranberry eine starke Wirkung gegen Karies und Periodontitis. Der Wirkungsmechanismus ist weitgehend aufgeklärt. Die vorhandenen In-vitro-Daten erlauben derzeit noch keine Abgrenzung zwischen den Vaccinium-Arten, da nur wenige In-vitro-Studien mit V. vitis-idaea durchgeführt wurden. Pilotstudien weisen darauf hin, dass der Wirkstoff beider Vaccinium-Arten zur Förderung der Mundgesundheit genutzt werden kann. Weitere Studien müssen jetzt die Wirkgrößen definieren und den Unterschied zwischen den Vaccinium-Arten bei der Mundgesundheit evaluieren.