1. Functional Foods and Nutraceuticals Unit, Department of Biochemistry, Federal University of Technology, Akure, Nigeria
2. Programa de Pós Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, Centro de Ciências Naturais e Exatas, Universidade Federal de Santa Maria, Camobi, Santa Maria, RS, Brazil
3. Health Basic Sciences Institute, Department of Physiology, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS, Brazil
4. Centro de Ciências da Saude, Universidade Luterana do Brazil (ULBRA), Campus Santa Maria, Santa Maria, RS, Brazil
5. Departamento de Farmácia Industrial, Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal de Santa Maria, Camobi, Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brazil