1. Vivantes Klinikum Spandau, Berlin
2. Vivantes Humt Klinikum, Berlin
3. Institut für Humanernährung, Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
4. Abteilung Endokrinologie, Diabetes und Ernährungsmedizin, Charité Universitätsmedizin Berlin
5. Deutsches Zentrum für Diabetesforschung (DZD), München
6. Fachbereich Oecotrophologie, Hochschule Niederrhein, Campus Mönchengladbach
7. Klinik für Innere Medizin, Gastroenterologie und Diabetologie, Franziskus-Hospital Harderberg, Niels-Stensen-Kliniken, Georgsmarienhütte
8. Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Mikrobiom, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
9. Diabetes-Klinik Bad Mergentheim
10. Institut für Epidemiologie, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
11. ZIEL – Institute for Food & Health, Core Facility Humanstudien, Technische Universität München