El complejo del maíz y desarrollo del Chaco. Una estrategia a partir de los recursos naturales

Abstract

Este trabajo resume los principales lineamientos para el desarrollo chaqueño a partir de sus recursos naturales. La propuesta está basada en el diagnóstico de las cadenas de valor existentes en la provincia y en las oportunidades brindadas por el contexto internacional para diversificar y sofisticar la estructura productiva. Se propone un modelo sustentable e inclusivo de integración de las actividades agropecuarias a partir de la valorización industrial del maíz y el fortalecimiento de las cadenas cárnicas, especialmente porcina y aviar. El documento se organiza en tres partes y una conclusión. Una introducción que enfatiza que el desarrollo a partir de los recursos naturales es posible, en la medida en que se forme un entramado productivo de creciente complejidad en torno a ellos. Postulamos a la cadena de valor del maíz para concentrar los esfuerzos de política industrial. La segunda sección se dedica al diagnóstico de las cadenas de valor agrícola y ganadera de la provincia, advirtiendo la inconveniencia de la soja y la restricción de oferta forrajera como determinante de ineficiencias en la ganadería. La tercera parte, dedicada a la propuesta, expone las oportunidades ofrecidas por el contexto internacional y sugiere cómo la política industrial provincial puede conciliar las potencialidades del desarrollo de la cadena de valor del maíz con las fallas de mercado que obstaculizan su despliegue. La conclusión, resume los puntos principales de la estrategia presentada y enumera algunas líneas de investigación futura.