1. Fournasson, L. (2021, avril 7) Bière: Une technique pour recycler les “déchets” de la bière. Sciences et Avenir. https://www.sciencesetavenir.fr/fondamental/biologie-cellulaire/biere-les-restes-de-fabrication-comme-proteines-alimentaires-et-biocarburant_153256
2. Brewer's spent grain: a valuable feedstock for industrial applications
3. Labelle, V. (2018) Mise en valeur des drêches de microbrasserie et outil d’aide à la décision pour les spécialistes en environnement. Mémoire de maitrise, Université de Sherbrooke, Sherbrooke.https://docplayer.fr/73451051-Mise-en-valeur-des-dreches-de-microbrasserie-et-outil-d-aide-a-la-decision-pour-les-specialistes-en-environnement-par-valerie-labelle.html
4. Analyse synthétique des retours d’expérience sur les techniques de compostage dans les pays en développement
5. Extractions et caractérisations physico-chimiques des substances humiques naturelles des sols et du compost