1. Pereira, M.A. (2017) Análise nutricional de rótulos de salgadinhos de milho industrializados. Rio de Janeiro: Centro Universitário IBMR—Laureate International Universities.
2. de Vigilancia Sanitária, A.N. (2020) Manual Rotulagem Nutricional Obrigatória: Manual de Orientação aos Consumidores. 24 p.
3. Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados
4. Agência Nacional de Vigilancia Sanitária—Anvisa (2022) Regulação de alimentos: consolidação de atos normativos. https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2022/regulacao-de-alimentos-consolidacao-de-atos-normativos
5. ANÁLISE DE MERCADO DE RÓTULOS ALIMENTÍCIOS POR CONSUMIDORES DE GOIÂNIA