La «cuina compromesa»: estudio de caso exploratorio sobre la viabilidad de prácticas alternativas de restauración en la nueva ruralidad catalana-Reference-Cited by-同舟云学术

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La «cuina compromesa»: estudio de caso exploratorio sobre la viabilidad de prácticas alternativas de restauración en la nueva ruralidad catalana

Published:2016-09-22 Issue:3 Volume:62 Page:595
ISSN:2014-4512
Container-title:Documents d'Anàlisi Geogràfica
language:
Short-container-title:dag

Author:

López-Moreno Ignacio,Monllor i Rico Neus,Guillamon Jaume,Guirado González Carles,Medina F. Xavier

Publisher

Universitat Autonoma de Barcelona

Subject

Earth-Surface Processes,Geography, Planning and Development

Link

http://dag.revista.uab.es/article/viewFile/377/377-pdf-es

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Strategies for maximizing the gastronomic value of the chinampero products from Xomichilco area in Mexico city. Experiences from a Higher Education Institution;International Journal of Gastronomy and Food Science;2023-06

2. Nuevas formas de alojamiento turístico en áreas de montaña vinculadas al turismo de nieve: el caso de la vivienda de alquiler turístico en el Pirineo occidental catalán;Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles;2019-05-02

3. La agricultura social en Cataluña: diagnosis de un fenómeno emergente;Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles;2018-06-13

4. Book review;Journal of Rural Studies;2018-01

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