1. LISBP
2. CNRS
3. INRA
4. INSAT
5. Université de Toulouse
6. UR1268 Biopolymères Interactions Assemblages
7. F-44300 Nantes
8. France
9. LGC UMR 5503 (CNRS/UPS/INPT)
10. 31062 Toulouse
11. UMR408 Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
12. Université Avignon
13. F-84000 Avignon