Citrate enrichment in a Western diet reduces weight gain <i>via</i> browning of adipose tissues without resolving diet-induced insulin resistance in mice-Reference-Cited by-同舟云学术

Citrate enrichment in a Western diet reduces weight gain via browning of adipose tissues without resolving diet-induced insulin resistance in mice

Published:2022 Issue:21 Volume:13 Page:10947-10955
ISSN:2042-6496
Container-title:Food & Function
language:en
Short-container-title:Food Funct.

Author:

Branco Jessica Ristow¹,Esteves Amanda Moreira¹,Imbroisi Filho Ricardo¹,Demaria Thainá M.¹,Lisboa Patricia C.²,Lopes Bruna Pereira²,Moura Egberto G.²,Zancan Patricia¹^ORCID,Sola-Penna Mauro¹^ORCID

Affiliation:

1. The MetaboliZSm’ GrouP, Departamento de Biotecnologia Farmacêutica, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, 21941-902, Brazil

2. Laboratório de Fisiologia Endócrina, Departamento de Ciências Fisiológicas, Instituto de Biologia Roberto Alcântara Gomes, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, RJ, 20551-030, Brazil

Abstract

Citrate, a major component of processed foods, reduces weight gain without resolving insulin resistance.

Funder

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro

Publisher

Royal Society of Chemistry (RSC)

Subject

General Medicine,Food Science

Link

http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2022/FO/D2FO02011D