1. Functional Food and Nutraceutical Unit
2. Department of Biochemistry
3. Federal University of Technology
4. Akure
5. Nigeria
6. Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica
7. Centro de Ciências Naturais e Exatas
8. Universidade Federal de Santa Maria
9. Santa Maria-RS
10. Brazil
11. Departamento de Microbiologia e Parasitologia
12. Centro de Ciências da Saúde