EXPRESIÓN DE GENES DE PROTEÍNAS DE CHOQUE TÉRMICO EN BOVINOS DE DOBLE PROPÓSITO EXPUESTOS A CONDICIONES DE ESTRÉS CALÓRICO

Abstract

El aumento de la temperatura ambiental está afectando el ambiente térmico al que está expuesto el ganado, disminuyendo su desempeño productivo y reproductivo. Las proteínas de choque térmico (HSP) han sido utilizadas como el principal indicador de adaptabilidad de los bovinos a las condiciones de estrés calórico. Se analizó la expresión de los genes hsp60, hsp70 y hsp90 en 33 hembras mestizas bovinas (Holstein x Cebú y Suizo Pardo x Cebú), lactantes y horras. Los animales fueron muestreados dos veces por día en el estado de Veracruz y la expresión de los genes fue realizada mediante PCR de tiempo real con sondas marcadas con fluorescencia. El análisis estadístico de la expresión de los genes se llevó a cabo mediante un modelo de medidas repetidas, utilizando PROC MIXED de SAS. La expresión de los genes hsp60 y hsp70 al medio día fue diferente (p 0,001 y p = 0,01, respectivamente) a la manifestada durante la madrugada. Los resultados de la expresión de los genes hsp pueden ayudar a desarrollar futuros programas de cruzamiento al reconocer animales que puedan mantener una mayor homeostasis bajo condiciones de estrés calórico.