Factores asociados con la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas en pequeños productores ovinos del postconflicto colombiano

Abstract

La firma del acuerdo de paz entre las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia y el gobierno colombiano trajo consigo un cambio en las dinámicas sociales de las regiones rurales de Colombia que ha afectado a los pequeños productores ovinos en regiones del posconflicto. El objetivo de este estudio fue identificar los factores sociodemográficos que afectan la implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en sistemas ovinos extensivos del posconflicto colombiano y su relación con algunos indicadores sanitarios, productivos y económicos. Trece granjas ovinas ubicadas en Marulanda, Colombia fueron evaluadas. La implementación de las BPG fue determinada mediante un instrumento estructurado de evaluación basado en la legislación colombiana (Res. 20277 de 2018). Además, se tomó muestra de ovinos menores de 1 año de cada granja para realizar un examen clínico y análisis de laboratorio para obtener indicadores sanitarios. La edad (β=-0.31, p=0.04), nivel educativo secundario (β=7.91, p=0.05) e ingresos económicos (β=5.29, p=0.04) determinaron la adopción de prácticas contenidas en las BPG y estas se tradujeron en beneficios productivos, sanitarios y económicos como el aumento del precio del animal en pie (r = 0.85, p<0.001), el peso al sacrificio (r=0.57, p<0.05), el hematocrito (r=0.64, p<0.05) y la baja prevalencia de Eimeria spp (r=-0.71, p<0.001) y edad al sacrificio (-0.74, p<0.001). La implementación de BPG en sistemas ovinos del postconflicto colombiano representa ventajas productivas; sin embargo, la edad, educación e ingresos económicos de los productores influencian dicha implementación.