Relación entre el peso al destete y el comportamiento productivo de corderos de engorda en corrales elevados

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del peso al destete sobre el comportamiento productivo de corderos de engorda en corrales elevados. Se analizaron datos en un periodo de dos años de 932 corderos de una granja. El modelo estadístico incluyó los efectos fijos del peso al destete (<11, 12-14, 15-17, >18 kg), el año (2012 y 2013), la época del año (lluvias, secas y nortes) y las interacciones simples significativas del año × la época del año y el error residual, NID (0, σ2e) sobre la ganancia diaria de peso posdestete (GDP, g/d), el peso final (PF, kg) y el periodo de engorda (PE, días). El peso al destete afectó todas las variables de respuesta evaluadas (p<0.05). Los corderos destetados entre los 12-14, 15-17 y >18 kg, tuvieron una GDP similar, y a su vez obtuvieron una mayor GDP que los corderos destetados con menor peso (<11 kg; p<0.05). El PF fue similar para los corderos destetados con 15-17 y >18 kg, superior al obtenido por los corderos destetados a los <11 kg (p<0.05). El PE fue diferente (p<0.05) para cada grupo de peso al destete, siendo mayor para los de menor peso al destete. En conclusión, el peso al destete es un factor que afecta la GDP, PF y PE de corderos en corrales elevados.