Velocity of Swallowed Food for Dysphagic Patients Through the Pharynx by Ultrasonic Method

Author:

Hasegawa Atsuko,Nakazawa Fumiko,Kumagai Hitoshi

Publisher

Japanese Society for Food Science and Technology

Subject

Food Science

Reference21 articles.

1. 1) 濱千代善規,「高齢者のためのやさしい献立」の開発と商品設計,日調科誌,37,239-244(2004).

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