1. 1) 清水延寿,幹 渉,活性酸素消去活性,「海洋生物のカロテノイド—代謝と生物活性」,幹 渉編,(恒星社厚生閣,東京),pp. 97-104(1993).
2. 2) 西野輔翼,癌細胞増殖抑制活性,「海洋生物のカロテノイド—代謝と生物活性」,幹 渉編,(恒星社厚生閣,東京),pp. 105-113(1993).
3. 3) 細川雅史,がん細胞を自滅させる海藻カロテノイド—フコキサンチンによるアポトーシス誘導—,BIO INDUSTRY, 21,52-57(2004).
4. 4) Nara, E., Asai, A. and Nagao, A., Neoxanthin and fucoxanthin induce apoptosis in PC-3 human prostate cancer cells. Cancer lett., 220, 75-84 (2005).
5. 5) 前多隼人,細川雅史,宮下和夫,海藻由来フコキサンチンの脂肪細胞に対する分化調節機能と抗肥満効果,食品工業,48,68-74(2005).