可視・近赤外分光法を用いた中晩生カンキツ品種でのβ-クリプトキサンチン非破壊計測法の検証-Reference-Cited by-同舟云学术

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可視・近赤外分光法を用いた中晩生カンキツ品種でのβ-クリプトキサンチン非破壊計測法の検証

Published:2023 Issue: Volume: Page:
ISSN:1341-027X
Container-title:Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
language:en
Short-container-title:J. Food Sci. Technol. Res.

Author:

Hisanaga Ayami¹,Sakanaka Tatsuyuki²,Yoshioka Terutaka³,Sugiura Minoru¹

Affiliation:

1. Division of Citrus Research, Institute of Fruit Tree and Tea Science, National Agriculture and Food Research Organization (NARO)

2. Saika Technological Institute Foundation

3. Kyushu-Okinawa Agricultural Research Center, National Agriculture and Food Research Organization (NARO)

Publisher

Japanese Society for Food Science and Technology

Subject

Food Science

Link

https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/advpub/0/advpub_NSKKK-D-23-00020/_pdf

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