Effect of Ovary Lipids of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) on Gastric Injury in Rats Subject to Water Immersion Restraint Stress

Author:

Ookawa Katumasa,Mochizuki Kazuo,Sugimoto Yoshikuni,Suzuki Toshihiro,Hashidume Masayuki,Kitagawa Tomoko,Matumoto Toru,Yokogoshi Hidehiko

Publisher

Japanese Society for Food Science and Technology

Subject

Food Science

Reference6 articles.

1. 1) 平塚聖一,鈴木敏博,橋詰昌幸,松江葉子,喜多川知子,横山正秋,田村昌巳,藤井達也,村松憲行,静岡県,マルハチ村松,「魚類の内臓から多価不飽和脂肪酸を構成成分とするリン脂質を含む脂質組成物を抽出するための方法,その方法に適用可能な魚類の内臓の保存方法,及びその方法により抽出した脂質組成物」,特許公開2004-2663,2004年1月8日.

2. 4) 小林広幸,ストレスと胃潰瘍.急性胃粘膜病変,「からだの中からストレスを見る」,初版,日本比較内分泌学会編,(学会出版センター,東京),pp. 123-136(2000).

3. 5) 山本尚三,生合成と代謝とその阻害薬,「プロスタグランジン研究法(上)」,山本尚三,鹿取信編,(東京化学同人,東京),pp. 22-31(1986).

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