1. Toʻxtaboyev N.Х., Хoshimjonova N., Toʻxtaboyevа F., Moʻminov М. Аmarantdan shibobaxsh moy ajratib olishni joriy qilish istiqbollari. “Farg`ona vodiysi biologik hilma-hilligi: dolzarb muammolari va ularning yechimi” respublika ilmiy anjumani materiallari to`plami. 78-80 betlar. Аndijon, 2015 yil
2. Руководство по методам исследования технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности. - Том II.– Л. - 1965 г. - С. 146-147.
3. Железнов, А.В. Амарант - хлеб, зрелище и лекарство [Текст] / А.В. Жедезнов // Химия и жизнь. - 2005. - № 6. - С. 56-61.
4. Селеменев, В.Ф. Содержание сквалена в растительных маслах [Текст] / В.Ф. Селеменев, А.А. Назарова, О.Б. Рудаков // Масла и жиры. - 2006.-№11.-С. 14-15.
5. Дергаусов, В.И. Амарант - культура перспективная [Текст] / В.И. Дергаусов // Масла и жиры. - 2006. - № 2. - С. 7.