1. Subandiyono & S Hastuti. 2012. Buku Ajar Nutrisi Ikan. Semarang :Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
2. Soetomo, H.A.M. 2000. Teknik Budidaya Udang Windu. Sinar Baru Algensindo. Bandung, 180 hlm
3. Prihartono, E. R., J. Rasidik dan U. Arie. 2000. Mengatasi Permasalahan Budidaya Lele Dumbo. Penebar Swadaya. Jakarta
4. Anggraini, A. & Yunianta. 2015. Pengaruh Suhu dan Lama Hidrolisis Enzim Papain Terhadap Sifat Kimia, Fisik dan Organoleptik Sari Edamame. Jurnal Pangan dan Agroindustri, 3(3), 1015 – 1025
5. Putri, S.K. 2012. Penambahan enzim bromelin untuk meningkatkan pemanfaatan protein pakan dan pertumbuhan benih nila larasati (Oreochromis niloticus Var.). Journal of Aquaculture Management and Technology, 1(1): 63-76