1. Grupo de Química
y Bioquímica de Pigmentos, Departamento de Biotecnología
de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC), Avenida Padre García Tejero, 4, 41012 Seville, Spain
2. Food Technology Department,
XaRTA-UTPV, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, Universidad de Lleida, Alcalde Rovira Roure, 191, 25198
Lleida, Spain