1. Université Bourgogne Franche-Comté, Agrosup Dijon, UMR PAM A 02.102, F-21000, Dijon, France
2. IUT A -
Université des Sciences et Technologies de Lille, 59655 Villeneuve d’Ascq, France
3. Université de Strasbourg, Institut de Chimie,
CNRS, 67008 Strasbourg, France
4. UMR Ingénierie Procédés
Aliments, INRA, AgroParisTech, Université de Saclay, 91300 Massy, France