Diet Enriched with Korean Pine Nut Oil Improves Mitochondrial Oxidative Metabolism in Skeletal Muscle and Brown Adipose Tissue in Diet-Induced Obesity

Author:

Le Ngoc Hoan1,Shin Sunhye,Tu Thai Hien1,Kim Chu-Sook1,Kang Ji-Hye1,Tsuyoshi Goto2,Teruo Kawada2,Han Sung Nim,Yu Rina1

Affiliation:

1. Department of Food Science and Nutrition, University of Ulsan, Ulsan 680-749, South Korea

2. Graduate School of Agriculture, Kyoto University, Uji 61-0011, Japan

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

General Agricultural and Biological Sciences,General Chemistry

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