Administration of Tomato and Paprika Beverages Modifies Hepatic Glucose and Lipid Metabolism in Mice: A DNA Microarray Analysis

Author:

Aizawa Koichi1,Matsumoto Toshihiro1,Inakuma Takahiro1,Ishijima Tomoko2,Nakai Yuji2,Abe Keiko2,Amano Fumio3

Affiliation:

1. Research Institute, Kagome Company, Ltd., 17 Nasushiobara-shi, Tochigi 329-2762, Japan

2. Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, 1-1-1 Yayoi, Bunkyo-ku, Tokyo 113-8657, Japan

3. Laboratory of Biodefense and Regulation, Osaka University of Pharmaceutical Sciences, 4-20-1 Nasahara, Takatsuki-shi, Osaka 569-1094, Japan

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

General Agricultural and Biological Sciences,General Chemistry

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