1. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos PROIMI-CONICET, Av. Belgrano y Pasaje Caseros, Tucumán T4001 MVB, Argentina
2. Centro de Investigación en Biofísica Aplicada y Alimentos (CIBAAL-UNSE-CONICET), Departamento Académico de Química, Facultad de Ciuencias Exactas y Tecnológicas, Universidad Nacional de Santiago del Estero, Av. Belgrano Sur 1912, Santiago del Estero 4200, Argentina
3. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, UNT. Chacabuco 461, San Miguel de Tucumán T4000IL, Argentina