Effect of a Surfactant Mixture on Coalescence Occurring in Concentrated Emulsions: The Hole Nucleation Theory Revisited

Author:

Dinh Huy-Hong-Quan12ORCID,Santanach-Carreras Enric12,Lalanne-Aulet Marie1,Schmitt Véronique3ORCID,Panizza Pascal45,Lequeux François5ORCID

Affiliation:

1. Laboratoire Physico-Chimie des Interfaces Complexes, Bâtiment CHEMSTARTUP, RD 817, 64170 Lacq, France

2. TOTAL S.A., Pôle d’Etudes et de Recherches de Lacq, BP 47, 64170 Lacq, France

3. Centre de Recherche Paul Pascal, 115 Avenue Schweitzer, 33600 Pessac, France

4. IPR, UMR CNRS 6251, Campus Beaulieu, Université Rennes 1, 35042 Rennes, France

5. Laboratoire Sciences et Ingénierie de la Matière Molle, ESPCI Paris, PSL University, Sorbonne Université, CNRS UMR 7615 , 75005 Paris, France

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

Electrochemistry,Spectroscopy,Surfaces and Interfaces,Condensed Matter Physics,General Materials Science

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