1. Laboratoire de Physico-Chimie Moléculaire, UMR 5819 CEA-CNRS−Universite J. Fourier, Département de Recherche Fondamentale sur la Matière Condensée, CEA-Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054 Grenoble, Cedex 9, France, and Centre de Recherche sur les Macromolécules Végétales (CNRS), Université Joseph Fourier, B.P. 53 X, F-38041 Grenoble, Cedex 9, France