1. Lehrstuhl für Chemisch-Technische Analyse und Chemische Lebensmitteltechnologie, Technische Universität München, D-85350 Freising-Weihenstephan, Germany, and Lebensmittel- und Veterinäruntersuchungsanstalt des Landes Schleswig-Holstein, Max-Eyth-Str. 5, D-24537 Neumünster, Germany