1. Université Montpellier 1, Institut Universitaire de Recherche Clinique, Nutrition Humaine, Biodisponibilité et Athérogénèse (EA 4188), 641 avenue du Doyen Gaston Giraud, 34093 Montpellier cedex 5, France, Université Montpellier 1, Centre de Pharmacologie et Innovation dans le Diabète (CPID), Montpellier, France, CNRS, UMR 5232, Montpellier, France, and Université Victor Segalen Bordeaux 2, Faculté d’Oenologie, UMR 1219, ISVV, Laboratoire de Chimie Appliquée, 351, cours de la Libération 33405 Talence...