In Silico Structural Characteristics and α-Amylase Inhibitory Properties of Ric c 1 and Ric c 3, Allergenic 2S Albumins from Ricinus communis Seeds

Author:

Nascimento Viviane Veiga Do1,Castro Helena Carla2,Abreu Paula Alvarez2,Oliveira Antônia Elenir Amâncio1,Fernandez Jorge Hernandez1,Araújo Jucélia Da Silva1,Machado Olga Lima Tavares1

Affiliation:

1. Laboratório de Química e Função de Proteínas e Peptídeos, Centro de Biociências e Biotecnologia, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, CEP 28013-600, Rio de Janeiro, Brazil

2. Laboratório de Antibióticos, Bioquímica e Modelagem Molecular (LABioMol), Departamento de Biologia Celular e Molecular-IB/CEG, Universidade Federal Fluminense, CEP 24210-130, Niterói/RJ, Brazil

Publisher

American Chemical Society (ACS)

Subject

General Agricultural and Biological Sciences,General Chemistry

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