1. Laboratory
of Polymer Technology, School of Chemical Engineering, National Technical University of Athens, Zographou Campus, Athens 15780, Greece
2. Green
Chemistry Department, Agro-Industrie Recherches et Développements, Route de Bazancourt, Pomacle 51110, France
3. Laboratoire
de Bioingénierie et Dynamique Microbienne aux Interfaces Alimentaires,
IUT Lyon 1 site de Bourg en Bresse, Technopole Alimentec, Université de Lyon, Université Lyon 1-ISARA Lyon, rue Henri de Boissieu, Bourg en Bresse F-01000, France
4. Centre
Technique de la Conservation des Produits Agricoles, Technopole Alimentec, rue Henri de Boissieu, Bourg en Bresse F-01000, France