1. Groupe Régional d'Etudes sur le Cancer, GRECAN-EA 1772, Université de Caen Basse-Normandie, Centre François Baclesse, avenue Général Harris, B.P. 5026, 14076 Caen Cedex 05, France; LECA UMR 5553, Université J. Fourier, B.P. 53, 38041 Grenoble Cedex 09, France; and Département Environnement-Alimentation, Laboratoire Départemental Frank Duncombe, 14280 Saint Contest, France