1. Istituto
di Biologia e Biotecnologia Agraria, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Via Bassini 15a, 20133 Milano, Italy
2. Istituto
di Biofisica, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Via Celoria
26, 20133 Milano, Italy
3. Dipartimento
di Scienze Chimiche, Università di Padova, Via Marzolo 1, 35131 Padova, Italy
4. Dipartimento
di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente, DeFENS, Università di Milano, Via G. Celoria 2, 20133 Milano, Italy