1. Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA), Université de Bourgogne-Franche Comté, CNRS, INRA, 21000 Dijon, France
2. Institut Pasteur de Lille, Univ. Lille, CNRS, Inserm, CHU Lille, US 41—UMS 2014—PLBS, F-59000 Lille, France
3. ISA, Université Côte dʼAzur, INRA, CNRS, 06903 Sophia Antipolis, France