1. Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México 04510, México
2. Jardín Botánico, Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México, Ciudad de México 04510, México
3. Departamento de Fisiología de la Nutrición, Instituto Nacional Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México 14080, México
4. Dirección de Nutrición, Instituto Nacional Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Ciudad de México 14080, México