1. Equipe Périgourdine de Recherche Appliquée, Université Bordeaux 1, B.P. 1043, 24001 Périgueux, France, Laboratoire de Chimie Bioorganique, Centre Régional d'Etude des Produits Agropharmaceutiques, 8 rue Becquerel, 49070 Beaucouzé, France, and Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac, 1 rue des Récollets, 24100 Bergerac, France