1. Área de Edafología y Química Agrícola, Facultad de Ciencias de Ourense, Universidad de Vigo, Ourense, Spain; Departamento de Química física, Facultad de Química, Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, Spain; Departamento de Química física, Facultad de Ciencias de Ourense, Universidad de Vigo, Ourense, Spain; and Área de Nutrición y Bromatología, Facultad de Ciencias de Ourense, Universidad de Vigo, Ourense, Spain