1. SPO, Plateforme Polyphénols, Univ Montpellier, INRA, Montpellier SupAgro, 34060 Montpellier, France
2. Valrhona SA, 26600 Tain l’Hermitage, France
3. Qualisud, Univ Montpellier, CIRAD, Montpellier SupAgro, Université d’Avignon, Université de la Réunion, 34060 Montpellier, France