1. Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta, dell’Ambiente e delle Produzioni Animali, Università di Napoli Federico II, Via Università 100, 80055 Portici, Italy, Dipartimento di Biologia Animale, Università di Modena e Reggio Emilia, Via Campi 213/D, 41100 Modena, Italy, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del CNR, Via Amendola 122/O, 70126 Bari, Italy, and Istituto di Chimica Biomolecolare del CNR, Comprensorio Olivetti, Edificio 70, Via Campi Flegrei 34, 80078 Pozzuoli, Italy