1. Helsedirektoratet. Anbefalinger om kosthold ernæring og fysisk aktivitet. Oslo: Helsedirektoratet; 2014.
2. Nasjonalt råd for ernæring. Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer Metodologi og vitenskapelig kunnskapsgrunnlag. Oslo: Helsedirektoratet; 2011.
3. U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans 2020–2025. 9. utg. Washington; U.S. government;2020.
4. Nordic Council of Ministers. Nordic nutrition recommendations 2012: integrating nutrition and physical activity. 5. utg. København: Nordic Council of Ministers; 2014.
5. Blomhoff R Drevon CA. Mat og medisin. Lærebok i generell og klinisk ernæring. 7. utg. Oslo: Cappelen Damm Akademisk; 2019.