1. Aadland E. K. Holthe A. Wergedahl H. & Fossgard E. (2014). Fysiske faktorers betydning for mattilbudet i barnehagene – en casestudie. Nordisk barnehageforskning 8 . doi: https://doi.org/10.7577/nbf.772
2. Alvesson M. & Sköldberg K. (1994). Tolkning och reflektion: Vetenskapsfilosofi och kvalitativ metod . Studentlitteratur.
3. Arnesen E. & Meltzer H. M. (2020). Alternative dietter: Tro håp og vitenskap. Norsk tidsskrift for ernæring (4). https://www.ntfe.no/journal/2020/4/m864/Alternative_dietter:_Tro _h%C3%A5p_og_vitenskap
4. Andreassen B.-O. & Øvrebø E. M. (2017). Religiøse spiseforskrifter i barnehagen. En kvalitativ undersøkelse om barnehagers strategier for tilpasning i møte med islamske spiseforskrifter. Nordic early childhood education reasearch journal 16 1–15.
5. Bugge A. (2012). Spis deg sunn sterk slank skjønn smart sexy. Fagrapport 4-2012 .